La paëlla au chanvre 250g

La paëlla est un plat traditionnel espagnol à base de riz. Très apprécié dans le monde entier ce plat emblématique a réussi à séduire par sa saveur unique ainsi que sa générosité. Il existe de nombreuses déclinaisons de ce plat et il est donc possible de créer sa variante en fonction de ses goûts.

De la mythique paëlla valencienne, la paëlla royale, la paëlla aux fruits de mer et d’autres recettes vous aurez l’embarra dû choix pour faire votre paëlla. Le mélange pour paëlla au chanvre vous permettra de vous cuisiner un délicieux plat en toute simplicité. Pour ce faire rien de plus facile !

Pour la cuisson faites revenir la préparation 5min avec un peu d’huile d’olive puis ajoutez 2 volumes d’eau et laissez cuire le tout 5 minutes. Vous pourrez ensuite agrémenter en fonction de vos envies avec du chorizo, de la viande, des poivrons ou autres légumes à votre convenance.

Les origines de la paëlla

Ce plat qui est un des plus connus de la cuisine espagnole est apparu au 18e siècle dans la région de Valence. À la base il s’agissait d’un plat traditionnel des paysans valenciens et fut par la suite adopté par la bourgeoisie valencienne avant de se faire connaître dans toute l’Espagne. La première paëlla qui est considérée par beaucoup de puristes comme la seule vraie paella est la paella valenciana. Elle est composée de riz, de poulet, de lapin, d’haricots verts et blancs, de tomates, de poivrons, de safran, d’huile d’olive et enfin de sel et d’eau.

Néanmoins actuellement il existe bon nombre de déclinaisons de la paëlla dont la plus connue est certainement celle qui marie les produits de la terre et de la mer. La paella tire son nom de l’ustensile dans lequel elle est préparée. En effet paella tien son origine de la poêle à frire, il s’agit d’un mot issu du latin “patella” qui signifie “petit plat”.

Ingrédients de la paëlla au chanvre 250g

Riz long précuit, graines de chanvre décortiquées, carottes séchées, flocons de feuilles de persil, flocons de feuille de poireau, curcuma, oignons semoule. Produits issus de l’agriculture biologique. Peut contenir des traces de gluten, sésame et fruits à coque.

Valeurs nutritionnelles de la paëlla

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de cette paëlla au chanvre.

-Énergie 391 kcal – 1631 kj
-matières grasses 4.9g
-dont acides gras saturés 0.7g
-glucides 73 g
-dont sucres 1.4g
-fibres 2.2g
-protéines 9.7g
-sel 0.03g

Informations complémentaires sur la paëlla au chanvre 250g

A Conservez de préférence au sec et à l’abri de la chaleur.